FLASH INFO

La Fédération Départementale des Chasseurs du Gard sera exceptionnellement fermée au public ce mardi 19 mars 2024 de 13h30 à 17h00. Merci de votre compréhension Réouverture Mardi 2 Janvier 2024 à 10h00.

Formations - Examen initial du gibier sauvage

Examen initial du gibier sauvage

30/12/2015

Ce programme de formation s’applique dans le cadre du Paquet Hygiène Venaison.

La participation au stage est gratuite et s’adresse à l’ensemble des adhérents.

Cette formation est conforme à la législation et prend en considération la prévention des risques sanitaires alimentaires et la réglementation particulière relative à la cession de la venaison.

Le programme est le suivant :

- Notions réglementaires sur la commercialisation de la venaison

- Quelques notions sur les pathologies

- Comment réaliser un examen initial sur un gibier

Nos documents téléchargeables :